Le régime cétogène est un type de régime restrictif riche en graisses et pauvre en glucides. Bien qu’il s’agisse d’une méthode rapide pour perdre du poids, le fait de mal le faire peut tout simplement entraver la possibilité de perdre du poids.
Dans ce régime, vous devrez éliminer une grande quantité de légumes, limiter les fruits et les céréales, ainsi que les sauces, les jus et les sucreries.
Ce faisant, vous entrerez en cétose, l’état métabolique qui incite votre corps à brûler les graisses au lieu des glucides. Mais des erreurs dans cette démarche peuvent entraîner d’autres changements indésirables dans votre corps.
Si vous êtes un débutant dans le régime cétogène, vous devrez éviter ces erreurs pour bien faire les choses.
7 Erreurs courantes lors de la mise en place du régime cétogène
Cependant, comme les glucides sont présents dans presque tous les aliments et que les graisses se présentent sous diverses formes (toutes ne sont pas des graisses saines), il peut être facile de faire des erreurs. Voici les erreurs les plus courantes lors du régime céto :
1. Excès de graisses malsaines
Les aliments contenant des graisses saturées et trans, comme les viandes rouges, la charcuterie, le bacon, la margarine, peuvent faire partie du régime céto, mais en très petites quantités. La consommation de ces types de graisses est associée à un risque accru de certains types de cancer et de maladies cardiaques.
Si vous êtes sur le point de commencer le régime cétogène, veillez à consommer des graisses saines présentes dans l’huile de coco, l’huile d’olive et les noix.
2. Ne pas boire suffisamment d’eau
L’une des erreurs céto les plus courantes est de ne pas boire suffisamment de liquides. La réduction drastique de l’apport en glucides dans le cadre du régime cétogène peut entraîner des changements dans l’équilibre des fluides dans le corps.
Les glucides sont stockés avec l’eau dans le corps. Lorsqu’on les élimine, l’eau est perdue avec eux. Ainsi, en suivant le régime cétogène, la déshydratation est un symptôme du démarrage du régime cétogène et de la mise en cétose. Veillez donc à augmenter la quantité d’eau que vous buvez par jour.
3. Ne pas manger de légumes ou de fruits
La plupart des fruits et légumes contiennent des glucides. Lorsque vous suivez le régime cétogène, vous devez donc les limiter en conséquence. Cependant, il ne s’agit pas de les éliminer complètement du régime. Si vous êtes un débutant céto, veillez à vous renseigner sur les fruits à faible teneur en glucides que vous pouvez manger tout en suivant ce régime pauvre en glucides.
En outre, certains aliments verts, les feuilles, le brocoli, la laitue, les asperges, sont pauvres en glucides, et ils sont favorables au régime céto et aident à prévenir la constipation.
4. L’obsession du comptage des glucides nets et oublier la qualité des aliments
L’obsession du comptage des glucides nets est l’une des erreurs les plus courantes commises par les débutants. Bien que ce soit un paramètre important pour entrer en cétose, ce n’est pas le seul facteur.
En comptant les macros, vous vous assurez que votre taux de glucose est faible. Mais si vous n’apportez pas assez de vitamines et de graisses saines comme les oméga-3, vous pouvez sûrement avoir des conséquences dans le corps en raison d’un manque de nutriments.
Réduire la quantité de glucides peut vous aider non seulement à perdre du poids mais aussi à prévenir le diabète, mais si vous ne fournissez pas d’aliments de qualité apportant des nutriments essentiels, votre métabolisme sera altéré.
5. Ne pas augmenter la quantité d’électrolytes
Les électrolytes sont des minéraux essentiels pour maintenir l’équilibre hydrique de votre corps. Lors du régime cétogène, ils sont plus difficiles à retenir et sont éliminés par l’urine.
Un moyen simple d’éviter cette erreur est d’augmenter la quantité de sel dans votre alimentation. En outre, vous pouvez préparer des boissons isotoniques (veillez à ne pas ajouter de sucre) et les associer à des compléments cétoniques.
6. Oublier de manger des aliments riches en oméga-3
Choisir les mauvaises graisses est l’une des erreurs les plus courantes des débutants en céto. Lorsque vous commencez à manger céto, veillez à consommer des aliments riches en oméga-3. En particulier, ceux qui contiennent de l’EPA, de l’ALA et du DHA.
Parmi les exemples d’aliments, citons les viandes de poisson : thon, saumon et fruits de mer. Si vous optez pour un régime cétogène végétarien, vous pouvez intégrer des graines de chia ou de l’huile de chia à votre alimentation. D’autres aliments contenant des oméga-3 sont les graines de lin et les avocats.
7. La surconsommation de substituts de sucre
La plupart des substituts de sucre sont pauvres en glucides, c’est pourquoi ils sont autorisés dans le cadre du régime cétogène. Le problème de l’excès n’est pas qu’il peut vous faire sortir de la cétose, mais plutôt qu’il peut générer une dépendance au stimulus des aliments sucrés.
En fait, plusieurs études indiquent que pour perdre du poids, les édulcorants doivent être consommés avec modération. La raison en est qu’apparemment, lorsque le goût sucré atteint la bouche, le cerveau déclenche dans l’organisme des mécanismes similaires à ceux qui se produisent lorsque nous mangeons du sucre. (4,5)
Lorsque le cerveau s’habitue à ce stimulus, il se met automatiquement en pilote automatique à la recherche de glucides. Pour cette raison, l’une des erreurs courantes lors du régime céto est de consommer des édulcorants céto en excès.